Catalogue
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"J'ai crée la cuvée Sève Rouge à partir de vignes anciennes (50 ans) de cépage Gamay. Grâce à une vinification spéciale consistant en une fermentation de raisins intacts cueillis à la main, nous obtenons un grand vin de plaisir, extrêmement fruité, qui se boit frais, entre 10° et 12°, pendant tout un repas." Jean-Sébastien Marionnet.
Impressionnant de justesse, le Montepulciano d’Abruzzo est un rouge de belle sève, juteux et sincère. Sa chair fraîche et racée, sa matière consistante, son parfait équilibre composent une cuvée de juste définition, à la fois dense et finement ouvragée.