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Soldes 40 ans d'âge Mas Amiel

40 ans d'âge Mas Amiel Maury

Récolte manuelle. Mutage sur grains suivi d'une macération de 30 jours permettant d'extraire la matière (arôme polyphénols) contenue dans les baies et d'obtenir dans une belle structure équilibre entre fruit, alcool et sucre.

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Dégustation :

Magnifique robe acajou. On entre ici dans l'univers type du rancio. Tout se mélanges, c'est un voyage aromatique étrange, entre le métal chaud, l'encaustique, les épices, la noix, la figue et la datte se mélanges au tabac bruns. On fini très loin sur des notes d'orange amère. C'est très long. Un très grand Maury a la fraicheur rustique.

Accord met et vin :

Ce vin âgé de 40 ans a la fraicheur rustique, se déguste sur un pasta negra, des fromage persillé type roquefort ou alors seul pour le plaisir voyage.

Pays d'origine France
Région Roussillon
Appellation Maury
Domaine Mas amiel
Cépage Grenache
Couleur Rouge
Style de vin Fruité
Notre conseil A déguster avec le fromage
Contenance 75 cl
Bio non

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40 ans d'âge Mas Amiel

40 ans d'âge Mas Amiel

Récolte manuelle. Mutage sur grains suivi d'une macération de 30 jours permettant d'extraire la matière (arôme polyphénols) contenue dans les baies et d'obtenir dans une belle structure équilibre entre fruit, alcool et sucre.

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