Le domaine Charleux implanté a dezize-les-maranges est actuellement dirigé par la 3e et 4e générations, Maurice et Vincent Charleux. Ensemble il occupent 12 ha de vigne, majoritairement sur les appelations Santenay et Maranges. Le terroir, les vignes et le vin sont respecté au maximum et entretenu de manière "écologiquement saine". Toute la productions est vinifié a la propriété et il ont décider de ne pas levurer. Ce sont des levures indigiènes qui permettent la fermentation du sucre du raisin en alcool, tout simplement.
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Dégustations :
Une robe intense, des notes de fruits rouges comme la cerise au nez. La bouche de ce vin est puissante et équilibré des tannins soyeux et notes de fruit en fin de bouche.
Accord met et vin :
Vous pouvez déguster ce maranges vieille vignes avec un veau colombo, les tomates fraîche relèveront l'acidité de ce vin. Tout les fromages affiné sauront aussi l'accompagner.
Pays d'origine | France |
Région | Bourgogne |
Appellation | Bourgogne |
Millésime | 2018 |
Cépage | Pinot Noir |
Couleur | Rouge |
Notre conseil | Parfait tout au long du repas |
Contenance | 75 cl |
Bio | non |
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