Le domaine de terre ferme tient son nom du lieu-dit principale de son implantation dans la plus célèbre appelation de la vallée du Rhône méridionale, châteauNeuf-Du-pape. Les vignes sont âgée de 80 ans, cultivé sur un sol très caillouteux et exposé plein sud. Elevage de 9 mois en fût de chêne.
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Dégustation :
La robe est de couleurs rubis intense, le nez a des arômes de fruit rouges, la bouche est souple et fin.
Accord met et vins :
Terrine de lapin au pruneau, saucisson au truffe, pigeon rôtis au cèpes, croûte forestière au champignons, fromage affiné.
Pays d'origine | France |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
Producteur | Paul Jaboulet Aîné |
Millésime | 2011 |
Cépage | Grenache noir, mourvèdre |
Couleur | Rouge |
Notre conseil | Parfait tout au long du repas |
Contenance | 75 cl |
Bio | non |
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