Nez
Le rhum Bally 7 ans dévoile des arômes bien présents dotés d'une certaine vivacité. Le long vieillissement de ce rhum durant 7 années est nettement marqué par des arômes de sous-bois et de fruité évolué (fruits à l’eau-de-vie) ainsi que des notes épicées telles que la cannelle et la muscade. Le second nez révèle la présence de notes plus délicates de boîte à cigare et de légère torréfaction (chocolat).

Bouche
La vivacité du degré de ce rhum Bally Pyramide apporte une certaine fraîcheur avec une prise en bouche grasse et ample. Parfait équilibre avec les arômes du nez, doté d'un boisé présent mais bien fondu laissant ressortir toute la palette aromatique.

Ce rhum vieux Bally, par la finesse et la qualité de ses arômes, marque ses longues années de vieillissement.