Ces fines perles qui remontent avec grâce dans le verre vous mettent d'emblée l'eau à la bouche. Le bouquet est complexe et riche, tel qu'on l'attend d'un Réserve, avec des fruits blancs, des agrumes, des abricots séchés, des notes florales et de la brioche fraîche, le tout subtilement souligné par un soupçon de miel de fruitiers. Au palais  le vin se distingue par une extrême finesse pétillante à laquelle s'ajoutent un fruit superbement bien équilibré