Cette cuvée des caves de Loire provient de l'appellation Bonnezeaux et a la particularité de faire partit des trois grands crus angevin. C'est un vin liquoreux produit à partir de chenin blanc, il présente un bouqet complexe et élégant sur les fruits exotiques, le miel, la cire et le caramel. Avec sa finale persistante et sa fraîcheur, il laisse entrevoir une longévité exceptionnelle entre 8 et 15 ans. C'est le compagnon idéal des apéritif et du foie gras